500克面一半做了五香的,一半做了麻酱的
1、白芝麻,小茴香炒熟备用
2、500克面加310克水,和面
3、50克面加盐、十三香,搅拌均匀
4、起锅烧油,油烧滚热,泼油酥
5、五香油酥
6、面擀平,放油酥,撒小茴香
7、卷成卷
8、揪成挤
9、两头捏,成圆挤
10、沾酱油
11、两个挤子对折,酱油均匀涂开
12、沾芝麻
13、擀两下
14、放电饼铛,淋少许油,定型
15、烤箱220℃,8分钟左右,鼓起来就好了
16、麻酱油酥,面加盐搅拌均匀,泼热油,然后再放麻酱搅拌