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杂酱面成品图

杂酱面

2020/01/15 07:15:48浏览1937 赞252 收藏108

面条 家常菜

食材清单

适量
肉末 适量
黄瓜丝 适量
适量
适量
酱油 适量
蚝油 适量
豆瓣酱 适量
适量
葱花 适量
适量
适量
胡椒粉 适量

烹饪步骤(共16步)

1、准备好调料,酱油,豆瓣酱少许,白糖少许,醋少许,蚝油少许。

第1步(杂酱面的做法)

2、准备好肉末。

第2步(杂酱面的做法)

3、姜蒜末。

第3步(杂酱面的做法)

4、热油放姜蒜末爆香。

第4步(杂酱面的做法)

5、炒香后。

第5步(杂酱面的做法)

6、放入肉末和调好的调料。

第6步(杂酱面的做法)

7、拌均匀。

第7步(杂酱面的做法)

8、炒散哦!

第8步(杂酱面的做法)

9、加入少许水和胡椒粉。

第9步(杂酱面的做法)

10、大火收汁。

第10步(杂酱面的做法)

11、杂酱就炒好了。

第11步(杂酱面的做法)

12、锅中放入水加入少许油。

第12步(杂酱面的做法)

13、煮面,加入少许盐。

第13步(杂酱面的做法)

14、碗中放少许自制辣椒,少许酱油,味精。

第14步(杂酱面的做法)

15、煮熟捞出放入切好的黄瓜丝,炒好的杂酱,撒上葱花即可。

第15步(杂酱面的做法)

16、吃之前一定要拌一下哦!调料都在底下。

第16步(杂酱面的做法)

小贴士:
朋友们也可以加入一下花椒粉会很香,我的自制辣椒里有花椒所以就没加了。

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