老式桃酥成品图

老式桃酥

2020/03/16 20:57:39浏览6832 赞1000 收藏306

要有手托住吃，酥酥酥

食材清单

中筋面粉 150克

泡打粉 3克

小苏打 1克

全蛋液 25克

细砂糖 55克

盐 1克

猪油 90克

黑芝麻适量

烹饪步骤(共5步)

1、所有材料混合均匀

第1步(老式桃酥的做法)

2、均分18个，搓圆按扁，撒上芝麻，轻轻按压一下，分2次烤（建议用油纸）

第2步(老式桃酥的做法)

3、提前预热烤箱180度，中层烤15～20分钟，上色即可，人不可走开，具体根据自己烤箱决定。

第3步(老式桃酥的做法)

4、出炉喽！

第4步(老式桃酥的做法)

5、酥的掉渣渣

第5步(老式桃酥的做法)

小贴士：
不要改方子！没有可以替换和减少的，不然不酥！

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