牛肉丸成品图

牛肉丸

2019/04/11 16:59:10浏览4203 赞781 收藏236

娃爱吃，为娘做

食材清单

牛肉 250克

盐一丢丢

木薯粉 12克

糖一丢丢

烹饪步骤(共7步)

1、新鲜牛腿肉洗干净，切小块，放搅拌机淀粉+一点点水融化开，倒进去，搅拌十几秒加盐，糖搅拌十几秒

第1步(牛肉丸的做法)

2、差不多如图细腻就可以了，想要再细腻，就再多打会

第2步(牛肉丸的做法)

3、倒碗里，3根筷子使劲搅拌上劲途中可以摔打多次

第3步(牛肉丸的做法)

4、这样子就好啦

第4步(牛肉丸的做法)

5、一锅水，挤丸子，用勺子舀了放进水里等都好了开火，大火煮开再煮几分钟就好

第5步(牛肉丸的做法)

6、因为打得不是很细腻，所以表面不算光滑，需要再细腻，就打的时候多打会

第6步(牛肉丸的做法)

7、捞上来过冰水，然后凉透了，可以放冰箱速冻，下次吃直接拿出来就可以啦

第7步(牛肉丸的做法)

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