爽口黄瓜

2020/01/29 09:58:03浏览6990 赞1222 收藏525

食材清单

黄瓜根

盐克

蒜瓣

姜片

小米辣

烹饪步骤(共1步)

1、爽口的黄瓜可以吃了！[调皮]好几个人问我怎么做的！我简单的说一下做法！原料：黄瓜（最好是早市上卖的黄瓜仔，这种的最安全也是最嫩的），姜芽，蒜，高度白酒，冰糖，花椒，八角，味达美/味极鲜酱油，醋，鸡精。准备：黄瓜洗干净切段，放盐水，切记盐无需太多，咱不是腌咸菜的，半天或者一晚上即可，把水控干另外在这之前还需制作汤料，无油的干净锅半斤味达美，半斤糖，八角几个，花椒一把，冰糖一把，一起下锅小火烧开，大概3分钟，务必小火，然后一定凉透制作：凉透的汤料里依次放入姜蒜片，鸡精，白酒，最后找个容器和杀好的黄瓜拌匀放冷藏，一天或一晚上即可！

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