1、鸡蛋炒饼丝的配料1.两个鸡蛋2.去超市买的饼丝(我买的2.4元的,两个人的量)3.配料:(小半碗水,两根葱花,几滴酱油,辣椒油,食用盐,孜然,味精)
2、鸡蛋和葱花搅拌均匀,油热下锅
3、用筷子搅碎,盛到碗里备用
4、锅中再添一点油,油热倒入买的饼丝,翻炒(火不要开得太大,不然会粘锅)
5、把准备好的配料和刚炒好的鸡蛋倒入锅里,和饼丝一起炒均匀
6、成品,好吃又美味,最后再准备一碗汤。
7、青菜蛋花汤,特别简单水烧开,倒入洗好的青菜和一个鸡蛋适量醋,少许盐,几滴香油,超美味