核桃红枣糕成品图

核桃红枣糕

2019/07/10 07:32:05浏览1782 赞336 收藏188

俗话说：入秋不滋补，深冬一身苦。秋天就是最适宜滋补养生的季节，秋季养好身体，就能健康平安地度过严寒的冬季；尤其是女孩子，秋天做好补气养血的功课，到了冬天就不会手脚冰凉。这道枣泥核桃糕就很适合女孩子补气养血，枣香浓郁，口感非常丰富，香甜的枣泥带着核桃的香脆口感，一口一个，回味无穷；入秋天气开始转凉，赶紧动手给自己做一份吧！

食材清单

去核红枣 250g

核桃 250g

麦芽糖 150g

玉米油 30g

水淀粉 30g

清水 300ml

烹饪步骤(共20步)

1、准备食材和工具：去核红枣250克、核桃250克、麦芽糖150克、玉米油30克、水淀粉30克、300ml清水鹅妈妈钛晶锅、凤梨养生机

第1步(核桃红枣糕的做法)

2、250克核桃放入烤箱150瓦烤约10分钟至香酥（烘烤火力和时间仅供参考，不同烤箱是不同的，根据实际情况调整）；

第2步(核桃红枣糕的做法)

3、红枣洗净去核（去掉核一共250克）；

第3步(核桃红枣糕的做法)

4、鹅妈妈钛晶锅倒入适量清水，放入红枣煮软；

第4步(核桃红枣糕的做法)

5、捞出煮好的红枣；

第5步(核桃红枣糕的做法)

6、放入凤梨养生机中，倒入300ml清水；

第6步(核桃红枣糕的做法)

7、选择果汁沙冰键，搅打成细腻的枣泥；

第7步(核桃红枣糕的做法)

8、鹅妈妈钛晶锅预热倒入枣泥；

第8步(核桃红枣糕的做法)

9、不断翻炒至水分变少；

第9步(核桃红枣糕的做法)

10、倒入150克麦芽糖；

第10步(核桃红枣糕的做法)

11、继续翻炒至麦芽糖融入在枣泥中，呈现浓稠状；

第11步(核桃红枣糕的做法)

12、倒入30ml玉米油、30ml水淀粉；

第12步(核桃红枣糕的做法)

13、不断翻炒，这个过程要耐心哦；

第13步(核桃红枣糕的做法)

14、翻炒至成团的状态（炒干水分）；

第14步(核桃红枣糕的做法)

15、倒入烤好的核桃仁；

第15步(核桃红枣糕的做法)

16、不断翻炒翻拌均匀至成团；

第16步(核桃红枣糕的做法)

17、模具垫油纸，放入模具中整理按压成型，放入冰箱冷藏至凝固；

第17步(核桃红枣糕的做法)

18、隔天取出切成合适的大小；

第18步(核桃红枣糕的做法)

19、满屋子枣香，忍不住就来了一块；

第19步(核桃红枣糕的做法)

20、香甜软糯中带着核桃的颗粒感，口感超级丰富，补气补血，最适合女孩子秋季滋补养生的小甜品！

第20步(核桃红枣糕的做法)

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