炒花菜

2020/07/29 13:08:59浏览670 赞132 收藏89

花菜中含有维生素C、类胡萝卜素、硫胺素、核黄素、维生素B6、叶酸等多种维生素，以及钙、磷、钾、铁、锌、硒等多种矿物质。常吃花菜等十字花科蔬菜可降低胃癌和结肠癌发病风险。
清淡低脂又营养，快来试试吧！

食材清单

花菜 1/4个

西兰花 1/5个

火腿肠 1根

蒜 4-5瓣

小米椒 2个

葱花适量

1、花菜掰小朵，流水清洗，用加入盐的清水侵泡备用。

2、锅内烧开水，加入少许盐、油，放入花菜，淖水1分钟，捞出过凉备用。

3、火腿肠切滚刀块，小米椒、蒜、葱切好备用。

4、热锅少油，依次加入蒜末、葱花、小米椒、火腿丁爆香。

5、倒入花菜，淋入蒸鱼豉油、鸡精、少许糖，翻炒入味儿。

6、淋入少许淀粉勾芡出锅。

小贴士：
以上花菜是两人份量。

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