小米锅巴

2018/11/12 11:28:18浏览1158 赞209 收藏141

家庭煮夫的生活：老婆子上班去了，我在家休息闲着没事干，就琢磨着怎么消耗家里的小米……
小米锅巴，
一款超级超级好吃的小零食出炉了，原来粗粮也可以变得这么好吃呢！
看来，我还真是被保险耽误的厨子！

食材清单

小米 150克

面粉 50克

鸡蛋 1个

盐适量

食用油适量

椒盐适量

1、小米淘洗干净泡24小时左右

2、上火蒸30分钟

3、加入面粉、鸡蛋、食盐、椒盐及少量小苏打和成面团后饧面30分钟。如果不喜欢粗颗粒的，可以在凉凉后用擀面杖捣碎一些！注意水分不要太大，尽量干一点

4、擀成薄饼，尽量的薄一点儿

5、用模具做出造型置入烤盘中

6、烤箱180°预热5分钟后放入烤盘，180°烤15分钟左右就好了。注意观察成色，及时调整温度，避免烤糊了！

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