剁椒蒸鸡腿成品图

剁椒蒸鸡腿

2018/11/09 23:37:55浏览1190 赞199 收藏68

蒸剁椒蒸鸡腿蒸鸡腿剁椒肉末蒸豆腐剁椒蒸鱼块剁椒蒸五花肉

食材清单

鸡腿 4个

剁椒适量

生抽炖肉量

蚝油炖肉量

料酒去腥的，可以不加

白胡椒粉少许

白糖 4克

生姜末适量

蒜末适量

烹饪步骤(共3步)

1、鸡腿剁块放所有配料放剁椒拌匀腌制30分钟(不腌也行)

第1步(剁椒蒸鸡腿的做法)

2、水开大火30分钟，中间翻动一下熟的更快。最后五分钟在表面放两勺剁椒撒点葱花(好看)

第2步(剁椒蒸鸡腿的做法)

3、可以同时蒸点芋头南瓜红薯，十几分钟就好，营养美味，一锅蛋白质碳水维生素都有了。

第3步(剁椒蒸鸡腿的做法)

小贴士：
配料看心情放就好，不用纠结克数～容器用深点的因为会出汤，不用放油盐，剁椒和生抽已经很咸了。不用焯水，多抓洗几遍。成品非常鲜嫩，汤凉了能成肉冻。

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