牛肉辣酱

2019/12/06 10:12:04浏览4426 赞881 收藏613

食材清单

牛肉 250克

小米椒 60克

姜 15克

蒜 70克

洋葱 60克

生抽 50克

蚝油 5克

白糖 10克

花椒粉 3克

五香粉 3克

陈醋 10克

熟白芝麻 10克

油 180克

干红辣椒粉 15克

1、洋葱，姜，蒜，小米椒放入主锅

2、2秒/速度7打碎

3、装入碗里备用

4、牛肉切块放入主锅

5、12秒/速度7打碎（根据牛肉量和肥瘦情况来安排时间长短，我的250克纯瘦牛肉，12秒还是打得很碎，想要颗粒感的，可以安排8秒）

6、把之前打碎备用的辣椒洋葱碎倒进锅里，加入生抽，白糖，蚝油，五香粉，花椒粉，辣椒粉，油

7、30分钟/V/反转速度1，全程打开量杯盖（防溅的话TM6客户加防溅盖，TM5客户可以如图把网篮放上面）

8、熬好后加入陈醋，芝麻

9、5秒，反转速度2混合

10、装瓶享用

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