1、土豆切丝泡水
2、热锅倒油把切好的泡椒干辣椒放进去爆一下(这里因为小孩不吃辣就没放泡椒,喜欢吃辣的可以放,不喜欢也可以不放)
3、倒入土豆丝翻炒几下
4、加入适量盐,生抽,醋大火翻炒均匀就好了
5、吃起来是酸辣脆的口感,我家小孩超爱吃