甜酒酿成品图

甜酒酿

2019/02/07 07:03:47浏览1916 赞265 收藏120

食材清单

酒曲一包8克

糯米 500克

农夫山泉一瓶

烹饪步骤(共7步)

1、糯米一斤，浸泡过夜。

第1步(甜酒酿的做法)

2、电饭煲里隔水蒸熟。

第2步(甜酒酿的做法)

3、酒曲一包8克，全部用纯净水化开。

第3步(甜酒酿的做法)

4、糯米饭放凉后加纯净水拌散。加酒曲搅拌。酒曲留一点，最后要加。

第4步(甜酒酿的做法)

5、玻璃瓶用微波炉加热，无水无油。

第5步(甜酒酿的做法)

6、分装成六瓶，将纯净水平均倒入六瓶。然后擀面杖压实，中间用筷子戳一个洞，剩下的那些酒曲倒入洞中。

第6步(甜酒酿的做法)

7、保鲜膜包瓶口，然后盖子拧紧，放入泡沫箱，现在的天气室温二十度，偏凉，放温暖点房间，静置，期待发酵……

第7步(甜酒酿的做法)

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