清蒸大闸蟹成品图

清蒸大闸蟹

2019/06/24 22:13:39浏览7214 赞1437 收藏711

蒸宴客清蒸大闸蟹大闸蟹干煸大闸蟹水煮大闸蟹大闸蟹粥

朋友送了两箱大闸蟹，提前尝鲜啦。螃蟹不可以和柿子，梨，西红柿，冰的东西一起吃哦

食材清单

大闸蟹 10只

姜 3片

料酒 2勺

麻油 1勺

生抽 1勺

蒜泥 1勺

香醋 3勺

烹饪步骤(共3步)

1、大闸蟹刷刷干净绑起来，不会绑的话就不用拆开，把肚子和脚脚稍微刷一刷就好了，蒸蟹之前用手碰一碰螃蟹的眼睛，会动就还活着，死蟹是不能吃的

第1步(清蒸大闸蟹的做法)

2、蒸锅里加料酒，蒸笼上放姜片

第2步(清蒸大闸蟹的做法)

3、香醋，蒜泥，麻油，生抽混合做成蘸料蘸着吃，也可以放点葱花，能吃姜的话可以磨点姜泥放进去去寒，但是我吃不了姜就没放

第3步(清蒸大闸蟹的做法)

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