葱油拌面成品图

葱油拌面

2018/12/18 09:09:03浏览2282 赞316 收藏190

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舍友爱吃面，最近在微博上整天看到人说葱油拌面好吃，所以就试了一下，第一次打卡，最终舍友以光盘行动来表达对这份拌面的喜爱……

食材清单

挂面适量

小葱适量

生抽 3勺

蚝油 1勺

糖半勺

油适量

烹饪步骤(共6步)

1、葱切段，放油，小火，先炒葱白段，有点焦后放绿色部分…

第1步(葱油拌面的做法)

2、调料汁，如上面的配料所示：生抽：蚝油：糖=3:1:0.5（一人份）。因为家里没有老抽了，所以没放，颜色会相对淡一些，不影响…

第2步(葱油拌面的做法)

3、葱段炒至大概如上图所示，捞出。然后把调料倒致锅里，炒滚就可以出锅备用了

第3步(葱油拌面的做法)

4、煮面

第4步(葱油拌面的做法)

5、面条捞出

第5步(葱油拌面的做法)

6、加之前煮好的拌料，放点葱（其实不喜欢焦的葱就不放了，影响口感。放一些新鲜的葱末，会更漂亮，更好吃）

第6步(葱油拌面的做法)

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