菠萝排骨成品图

菠萝排骨

2019/02/28 11:04:26浏览2432 赞308 收藏166

热菜家常菜下饭菜

酸甜可口，开胃必备。

食材清单

排骨 200g

菠萝 1/2个

大蒜 20g

甜酸酱 2勺

精盐 1匙

胡椒粉 1/2匙

淀粉 2匙

料酒 1勺

花生油适量

烹饪步骤(共8步)

1、排骨洗净斩块。

第1步(菠萝排骨的做法)

2、加精盐、胡椒粉、淀粉和料酒拌匀腌15分钟。

第2步(菠萝排骨的做法)

3、菠萝切块，用淡盐水浸泡20分钟。

第3步(菠萝排骨的做法)

4、大蒜剁蓉。

第4步(菠萝排骨的做法)

5、热锅注油，爆香蒜蓉。

第5步(菠萝排骨的做法)

6、下排骨旺火翻炒至熟。

第6步(菠萝排骨的做法)

7、倒入甜酸酱，翻炒至排骨充分裹上酱汁。

第7步(菠萝排骨的做法)

8、最后放菠萝块翻炒均匀，熄火盛起。

第8步(菠萝排骨的做法)

小贴士：
没有酸甜酱的可用以下配方替代：料酒、淀粉、生抽、白醋各1勺，番茄酱、白砂糖各3勺，搅拌均匀成酱汁。

相关食谱

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全