日本豆腐煲

2019/09/17 13:00:56浏览5526 赞727 收藏504

日本豆腐可以说是一种无人不爱的食物，日本豆腐煲更是下馆子常点的一道菜肴。
嘴馋的我今天不想下馆子但却很想吃到那口咸香滑嫩的日本豆腐，于是自己动手丰衣足食啦~

食材清单

日本豆腐 3条

金针菇 1小把

青红辣椒适量

葱、蒜、小米辣适量

淀粉适量

生抽 4勺

老抽、蚝油、白糖各1勺

清水适量

1、日本豆腐切段

2、将切段好的日本豆腐均匀裹上淀粉

3、准备酱汁，生抽4勺、老抽1勺、蚝油1勺、白糖1勺、清水适量，搅拌均匀待用

4、日本豆腐下锅，煎至两面金黄后出锅待用

5、锅中放入少许油加热，倒入切好的葱、蒜、小米辣炒香

6、倒入青红辣椒翻炒2分钟

7、放入金针菇

8、放入日本豆腐

9、倒入调制好的酱汁，盖上锅盖焖煮5分钟

10、出锅

小贴士：
切日本豆腐时可以在刀上抹少许水，这样切下来的日本豆腐会更加完整不粘刀哦。