青椒炒鸡胸肉

2019/09/03 13:19:50浏览3556 赞395 收藏146

小时候就不喜欢吃猪肉的我，却对青椒肉丝这道菜情有独钟，尤其是家里土锅炒的，然后刚出锅热乎乎的吃着很带劲，但是今天我要分享的是青椒炒鸡肉，哈哈哈！

食材清单

鸡胸肉 1块

青椒 2个

生抽适量

料酒适量

老抽适量

姜 2片

盐适量

小葱适量

鸡精适量

1、先把青椒切成丝，喜欢吃辣的同学可以买那种辣的青椒。

2、准备好生姜，小葱，把鸡胸肉先切成片，然后切成丝，用温水洗净。

3、锅中倒入适量的油，烧至6-7熟，然后把生姜和小葱放进油锅翻炒几下

4、随后把切好的鸡胸肉丝倒入锅中进行大火翻炒1-2分钟（火候自己把控），倒入黄酒（去腥），鲜酱油，红酱油（调色，自己随意，我没有加）再次进行翻炒2-3分钟

5、然后把切好的青椒倒入锅中继续来回翻炒几下之后，加入盐调味（量自己把握），再次进行翻炒1-2分钟以后加入鸡精，来回翻几下就可以出锅啦！

6、成品图