红烧肉成品图

红烧肉

2020/02/02 15:53:08浏览3947 赞646 收藏206

鹌鹑蛋可以治疗很多疾病，鹌鹑蛋可辅助治疗一些水肿，肥胖型高血压，还有一些糖尿病，贫血，鹌鹑蛋都可以起到营养的作用。对于一些贫血，营养不良、神经衰弱，还有一些支气管炎等这些病人都有调补的作用。对于一些月经不调的女性，可以达到调经的作用。第二，鹌鹑蛋有健脑的作用，鹌鹑蛋中所含的丰富的卵磷脂和脑磷脂是高精神经系统活动不可缺少的营养物质，所以鹌鹑蛋还有健脑的作用。另外，鹌鹑蛋还有预防过敏的作用。吃鹌鹑蛋能预防吃鱼虾引起来的皮肤过敏。

食材清单

带皮五花肉 1000克

鹌鹑蛋 500克

料酒 1大勺

啤酒 1瓶

老抽 10克

生抽 10克

蚝油 10克

冰糖 20克

姜一块

八角 3个

香叶 5片

桂皮 1块

烹饪步骤(共4步)

1、五花肉选这种肥瘦相间的的.切成麻将大小入锅少油..煎至两面金黄盛出备用.

第1步(红烧肉的做法)

2、鹌鹑蛋冷水下锅煮5分钟过凉水拨壳.沥干水分倒入刚煎肉的油里.煎至两面金黄

第2步(红烧肉的做法)

3、砂锅里放入煎好的肉.一大块拍碎的姜.八角桂皮香叶生抽老抽蚝油一瓶啤酒.一小碗水.

第3步(红烧肉的做法)

4、大火烧开转小火炖70分钟...倒入鹌鹑蛋在炖10分钟..大火收汁...非常好吃下饭的红烧肉就做好了

第4步(红烧肉的做法)

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