胡萝卜手擀面

2020/08/03 22:43:11浏览7907 赞1019 收藏467

宝宝不爱吃蔬菜都没关系，混合到面粉里做五彩面条，颜色漂亮还天然，专治挑食宝宝

食材清单

胡萝卜 2根，约100克

水 110克

橄榄油 10克

盐 1/2茶匙

面粉 500克

1、将100克胡萝卜和110克水放入主锅，以1分/速度10打成泥

2、将10克橄榄油和1/2盐放入主锅，再放入500克面粉，30秒/速度3-6渐酥混合，以2分/揉面键揉面。

3、出锅的状态，不要惊讶，就是如此

4、将分散的颗粒揉成面团，覆盖上保鲜膜，醒发10-30分钟

5、压面机压制面条或用用刀子切成细条。

6、撒上面粉，分装，冷冻，即用即取。

小贴士：
还可以做无水胡萝卜手擀面，比例100克的胡萝卜，配215克的面粉，胡萝卜20秒/速度10打成颗粒，与面粉混合
葫芦卜水分稍有不同，回导致面团吸水性稍微有所不同

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