红烧猪蹄成品图

红烧猪蹄

2019/11/14 13:07:26浏览9594 赞1055 收藏438

红烧红烧猪蹄红烧黄豆猪蹄高压锅红烧猪蹄猪蹄椒盐猪蹄

老网红了，糯而不烂，香辣可口

食材清单

猪脚 1只

八角少许

花椒少许

桂皮少许

冰糖少许

干辣椒少许

烹饪步骤(共5步)

1、猪脚砍小件，冷水下锅，下姜、葱、料酒焯水后洗净备用。

第1步(红烧猪蹄的做法)

2、热锅下油，然后下入冰糖，炒糖色。

第2步(红烧猪蹄的做法)

3、炒出糖色后下猪脚翻炒至上色后加水没过猪脚，然后下八角、花生椒、桂皮、干辣椒、姜片。

第3步(红烧猪蹄的做法)

4、烧开后下少许盐、鸡精、黄豆酱、柱侯酱、蚝油、老抽，然后放入高压锅，上汽后15分钟关火。

第4步(红烧猪蹄的做法)

5、煮好啦(￣▽￣)~*

第5步(红烧猪蹄的做法)

小贴士：
调味是根据个人口味而定，这个菜谱偏甜辣口味哦～

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