烘焙-纯淡奶油蛋挞成品图

烘焙-纯淡奶油蛋挞

2018/09/12 23:55:12浏览3678 赞404 收藏175

食材清单

奶油 160克

糖 25克

蛋黄 2个

炼奶 30-35g

蛋挞皮 9个

烹饪步骤(共4步)

1、把蛋挞皮从冰箱拿出摆盘

第1步(烘焙-纯淡奶油蛋挞的做法)

2、1、先可以开烤箱 220度预热10分钟左右2、所有材料：160g淡奶油+25g糖+35g炼奶+2个蛋黄一起丢在碗里搅拌均匀即可（手动打蛋器更方便不用追求把糖全部融好）3、过筛两三次加入蛋挞皮【第一次过筛，我会把残留糖，蛋黄的容器洗一遍再继续】

第2步(烘焙-纯淡奶油蛋挞的做法)

3、放入后200度25分钟可以随时观察一下有焦糖色了多留意差不多也可以提前拿出来

第3步(烘焙-纯淡奶油蛋挞的做法)

4、完成后等待一下拿出来小心烫手

第4步(烘焙-纯淡奶油蛋挞的做法)

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