黄金蛋炒饭

2019/06/01 20:30:42浏览1586 赞179 收藏53

食材清单

米饭 2碗

鸡蛋 2个

蒜苔 3根

洋葱适量

盐 3克

午餐肉 2片

胡椒粉 1勺

酱油适量

1、隔夜的剩米饭打入2颗鸡蛋，搅拌均匀备用。

2、几片洋葱切丁，蒜苔切成碎丁，午餐肉切成丁备用。

3、热锅凉油，先把洋葱，蒜苔丁，午餐肉丁炒香，加入胡椒粉，酱油调味。再倒入准备好的蛋液米饭一起翻炒均匀。等到米饭上的蛋液炒干，米饭变成一粒粒的时候加入盐调味，炒匀就可以盛到盘子里开始吃了！

小贴士：
1. 隔夜的米饭会干爽一些，更容易炒出来粒粒分明的效果。
2. 家里没有土鸡蛋了，所以这次用的普通鸡蛋，炒出来的米饭没有那么黄，小伙伴们可以试试用土鸡蛋炒，颜色更有食欲。
3. 酱油可放可不放，完全看个人的喜好。
4. 盐一定要少放，因为加了午餐肉，盐放多了不健康。