1、买来真空包装的咸蛋黄,用油浸泡一夜
2、放入烤盘,喷上白酒烤3到5分钟
3、红薯蒸熟碾成泥,与燕麦的比例为2:1搅拌均匀后,将红薯泥压成饼,放上肉松和蛋黄裹成球刷上蛋液,放上燕麦装饰
4、烤箱上下火,180度,烤35分钟