姜葱炒蟹成品图

姜葱炒蟹

2019/12/15 10:49:36浏览9753 赞1420 收藏560

电饭煲姜葱炒蟹姜葱炒花蟹姜葱炒蟹姜葱炒虾

食材清单

梭子蟹适可

葱三四条葱

姜七八片

蒜三四瓣

糖半匙

料酒一勺

生抽两勺

盐几粒即可

烹饪步骤(共6步)

1、先清洗干净蟹，彻好

第1步(姜葱炒蟹的做法)

2、姜葱蒜彻好备用

第2步(姜葱炒蟹的做法)

3、下油爆香一下姜片，然后倒蟹下去爆炒

第3步(姜葱炒蟹的做法)

4、炒到壳转红就放几滴酒再放蒜蓉，酱油，少量白糖，喜欢可以下滴蚝油和鸡精调味可以不下，再下少少微微一点盐下去返炒，如果下酱油多的，不喜欢太咸，可以忽略不放盐，再放几滴水下煮，慢慢收汁下葱炒一下上碟（紧记炒蟹不要煮太咸，一般海蟹都有咸味的，也不要煮太久时间）

第4步(姜葱炒蟹的做法)

5、色美齐全

第5步(姜葱炒蟹的做法)

6、完美上碟

第6步(姜葱炒蟹的做法)

小贴士：
简单，好味道

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