啤酒鱼成品图

啤酒鱼

2020/08/01 08:28:09浏览7397 赞1439 收藏540

家常菜啤酒鱼啤酒阳朔啤酒鱼桂林啤酒鱼啤酒烧鱼

食材清单

罗非鱼 1条（485克）

啤酒 1罐（500ML）

西红柿 1个（150克）

蒜头 3瓣

姜 10克

生抽，蚝油各1汤勺

青椒，红椒共40克

食用油 3汤勺

烹饪步骤(共6步)

1、姜块，番茄，红椒，青椒切小块。蒜头用刀拍扁，除去包衣。买鱼的时候请店家帮忙宰杀好，回到家清洗掉腹中黑膜即可。

第1步(啤酒鱼的做法)

2、锅中放入i食用油，旋转炒锅，使锅底均匀沾上食用油后，爆香姜片和蒜头。

第2步(啤酒鱼的做法)

3、随后放入罗非鱼，煎至两面微黄。

第3步(啤酒鱼的做法)

4、倒入啤酒。

第4步(啤酒鱼的做法)

5、放入西红柿，大火烧开后转小火，煮10分钟后，放入盐，糖，鸡精，蚝油生抽调味后，煮至汁液浓稠后即可装盘。

第5步(啤酒鱼的做法)

6、成品图

第6步(啤酒鱼的做法)

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