凉拌鸡胸肉

2018/11/02 13:05:51浏览475 赞53 收藏35

好吃好看还不长肉的菜菜。

食材清单

鸡胸肉 2块

盐 5克

醋 5勺

酱油 1勺

彩椒 2个

香菜 1根

蒜 3瓣

姜 4片

小米椒 3个

香油 1勺

蚝油 1勺

味极鲜酱油 3勺

1、准备彩椒切条，锅内放水煮开后，倒入彩椒约2分钟捞出备用。（可放在冰箱内冷藏一下）

2、准备秘制调料，小米椒、香菜、蒜、姜、切好放入碗中。锅中放油放花椒烹出香味，将热油倒入刚切好的调料中，放入酱油、蚝油、醋、香油，拌匀后放入冰箱。

3、锅内放入水，将大葱段，姜片，鸡胸肉放入，煮开煮熟约20分钟，将其拿出撕成条形。

4、将刚刚放入冰箱的秘制调料倒入鸡胸肉上，拌匀。一道好吃又不长肉的菜菜就完成啦。（有时间的话可以再放入冰箱冷藏一下）

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