清蒸大闸蟹

2020/01/07 08:56:32浏览2824 赞327 收藏120

关于玛捷斯蒸菜也挑一个写一下吧哈哈

食材清单

大闸蟹随意

姜 4片

白米醋适量

生抽适量

蒜末适量

葱花适量

1、主锅倒入冷水到第一刻度线，放入三四片生姜

2、把大闸蟹清洗干净放入内置网篮，背面朝上哦！

3、烹饪程序进去选择“蒸”模式，设置30分钟/110度。如果螃蟹很多需要用到特大号蒸锅，那就选择特大号蒸锅模式30分钟/120度即可如果你倒的是刚烧开的热水，那25分钟就够了内置蒸篮和大号蒸锅是可以同时使用的，如果招待客人要蒸很多就可以两个一起，注意不要堵住孔洞，不然蒸汽上不来

4、完成✅

5、我们家的蘸酱简单说一下给你们参考：碗里先倒白米醋大概30克，加入10克生抽，两个蒜瓣末，葱花少许。螃蟹蒸好以后，把蘸酱放进去余温热一分钟左右，拿出来搅拌一下就可以了