凉拌莴笋成品图

凉拌莴笋

2019/05/27 23:54:51浏览837 赞141 收藏94

莴笋富含胡萝卜素和维生素C，是一种低脂肪，低碳水化合物物的蔬菜，食用莴笋可以促进肠蠕动，增加人体代谢，有清热解毒的功效，凉拌莴笋，清爽可口，但有一点始终弄不明白，拌好的莴笋不及时吃，就会变颜色，本来碧绿的诱人颜色就会变黄，不知道什么原因，有明白的朋友解释一下，合理膳食，守护家人健康！

食材清单

莴笋 1根

蒜适量

树椒适量

芝麻适量

白糖适量

米醋适量

烹饪步骤(共7步)

1、莴笋削去外皮洗净

第1步(凉拌莴笋的做法)

2、擦成细丝

第2步(凉拌莴笋的做法)

3、用水煮三分钟

第3步(凉拌莴笋的做法)

4、过凉

第4步(凉拌莴笋的做法)

5、加入所有调料，将烧热的油淋上

第5步(凉拌莴笋的做法)

6、拌匀即可食用

第6步(凉拌莴笋的做法)

7、营养搭配的一餐

第7步(凉拌莴笋的做法)

小贴士：
煮莴笋时不要盖锅盖，否则颜色就不漂亮了

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