纸杯蛋糕成品图

纸杯蛋糕

2019/03/19 13:52:05浏览9664 赞972 收藏454

蛋糕纸杯蛋糕巧克力纸杯蛋糕圣诞纸杯蛋糕装饰纸杯蛋糕蜂蜜纸杯蛋糕

可以做5个

食材清单

鸡蛋 1个

白醋（柠檬汁也行）几滴

牛奶 10克

低筋面粉 20克

白砂糖 12克

玉米油 10克

烹饪步骤(共4步)

1、蛋清和蛋黄分离，蛋黄里加入牛奶，搅拌均匀。再放入玉米油，低筋面粉。然后搅拌均匀

第1步(纸杯蛋糕的做法)

2、蛋清里面加入几滴白醋，分三次加入白砂糖，打到提起来有勾的状态

第2步(纸杯蛋糕的做法)

3、拿出1/3的蛋白霜，放在蛋黄液里面，翻拌均匀，然后把所有的蛋黄液倒入蛋白霜里面，翻拌均匀（不能画圆圈搅拌）

第3步(纸杯蛋糕的做法)

4、上下火180度，烤15分钟，烤好后再闷一会儿

第4步(纸杯蛋糕的做法)

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