可乐鸡翅成品图

可乐鸡翅

2019/07/03 22:32:58浏览1937 赞309 收藏142

食材清单

鸡翅 6个

可乐 1瓶

姜 2片

葱 1颗

生抽适量

盐少许

八角 1个

蒜头 1瓣

料酒 2勺

烹饪步骤(共5步)

1、锅中倒入冷水，放入生姜、料酒，翅中焯一会儿，然后捞出洗干净，沥干，用牙签扎，这样可以更入味

第1步(可乐鸡翅的做法)

2、平底锅中倒入油，烧热，放入翅中，中火煎制两面金黄，

第2步(可乐鸡翅的做法)

3、放入蒜粒、姜丝、八角翻炒一会儿，炒出香味

第3步(可乐鸡翅的做法)

4、倒入可乐、生抽、少许盐巴，大火烧开，转中火继续煮

第4步(可乐鸡翅的做法)

5、差不多的时候大火收汁，出锅撒葱花。

第5步(可乐鸡翅的做法)

小贴士：
可乐最后收汁的时候一定要多动，不然容易糊。
这是我多次总结出来的经验，
每次收汁，小孩一闹或者忙其他事，离开不到3秒就糊了。

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