豆腐鲫鱼汤成品图

豆腐鲫鱼汤

2019/02/22 08:26:36浏览8255 赞1182 收藏472

汤类家常菜

食材清单

鲫鱼 1条

内酯豆腐 1盒

鸡蛋 1个

菜心少量

花生适量

食盐适量

料酒适量

好像适量

生抽适量

香葱 1根

烹饪步骤(共8步)

1、炒锅烧热下油，倒入鸡蛋液煎至两面金黄。

第1步(豆腐鲫鱼汤的做法)

2、鲫鱼洗净，在表面划几道，放食盐料酒腌制，放入锅中煎制。

第2步(豆腐鲫鱼汤的做法)

3、将鲫鱼煎好后，倒入适量温开水，盖上锅盖焖煮十来分钟。

第3步(豆腐鲫鱼汤的做法)

4、打开锅盖，将内酯豆腐放入锅中。

第4步(豆腐鲫鱼汤的做法)

5、放入几根菜心。

第5步(豆腐鲫鱼汤的做法)

6、煮几分钟后，倒入适量食盐。

第6步(豆腐鲫鱼汤的做法)

7、放入适量生抽和蚝油，混合均匀。

第7步(豆腐鲫鱼汤的做法)

8、撒上葱花，豆腐鲫鱼汤就做好了。

第8步(豆腐鲫鱼汤的做法)

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