可乐鸡翅

2019/07/24 14:07:42浏览3502 赞576 收藏336

可乐鸡翅，没有小朋友不喜欢的~

食材清单

鸡翅 15个

大葱两小段

大蒜 3瓣

姜片 6片

干辣椒 3个

香叶 2片

桂皮 1块

八角 2个

可乐 1听

生抽 4勺

老抽半勺

料酒 3勺

1、各种配料准备好

2、鸡中翅冷水下锅，加入姜片及料酒，煮开

3、水开后大概煮一两分钟就好，然后洗干净划两刀方便入味

4、平底锅加热无需放油，鸡翅中小火慢煎到两面金黄，鸡翅会煎出油来，所以这道菜无需任何油哦

5、大概煎到这样就差不多了

6、这时候把配料放进去翻炒

7、加入料酒、生抽、老抽继续翻炒一下

8、倒入可乐，今天买的可乐大瓶，如果易拉罐装的最多一瓶就行

9、如果不能吃辣的可以省略干辣椒，喜欢麻辣的还能加点花椒也好吃

10、加盖煮20~30分钟左右就好了，先中火后面小火慢煮

11、最后大火收汁试下咸淡，淡了加点盐调味即可，今天的味道刚刚好就不需要了，然后撒上熟白芝麻就可以装碟，没有可以忽略或者用葱花点缀也行

12、这绝对是下饭神器，小孩子特别喜欢，当然可乐还是不能吃太多，所以平时做不多