豉汁蒸排骨成品图

豉汁蒸排骨

2019/12/18 10:53:31浏览9981 赞1515 收藏662

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食材清单

猪肋排 6根（300g）

大蒜 3瓣

生姜 2片

小葱适量

豆豉 5ml

香辣豆豉酱 10ml

生抽 15ml

老抽 5ml

黄酒 5ml

糖 2ml

色拉油 15ml

淀粉 10ml

水 10ml

烹饪步骤(共4步)

1、排骨洗净沥干

第1步(豉汁蒸排骨的做法)

2、大蒜切片或切末,生姜切片,豆豉切碎,小葱切葱花

第2步(豉汁蒸排骨的做法)

3、调味料全部混合均匀,先不要加水,取一半出来放入排骨,姜蒜抓匀。排骨腌制30分钟

第3步(豉汁蒸排骨的做法)

4、剩余酱汁加入水混合均匀倒入排骨中拌匀, 入盘。撒上葱花,放入蒸烤箱200度烤10分钟后再蒸15分钟

第4步(豉汁蒸排骨的做法)

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