可乐鸡翅

2019/03/23 12:47:09浏览9265 赞1180 收藏680

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食材清单

鸡翅根十三只

可乐半听

姜片一片

葱花适量

酱油一勺

蚝油一勺

料酒一勺

十三香半勺

盐适量

烹饪步骤(共5步)

1、我先用的是鸡翅根、焯水、去浮沫后捞出用清水洗净备用、

2、热锅冷油下姜片和翅根、翅根煎至表面金黄后（要注意油热后会非常崩、小心护好自己的手和脸！不要问我为什么会知道‍）放入十三香、

3、放入料酒、酱油、蚝油、翻炒均匀、

4、倒入半听可乐、（可乐用量要根据鸡翅的多少决定、放多了会太甜、我用了十三只鸡翅根倒半听就够了）剩下半听就直接喝掉继续加入温水至沫过鸡翅、盖上锅盖大火煮开、转中小火炖煮至汤汁粘稠、调入少量盐、

5、收汁后出锅、装盘撒葱花✌️搞定

小贴士：
1.选用翅中、翅根均可、
2.可乐的用量根据鸡翅的多少决定、放太多会太甜、当然喜欢特别特别甜的盆友可以忽略这点、
3.倒入可乐后要添加温水沫过鸡翅、一定要加温水哦、
4.此菜谱中不用另加糖和老抽、倒入的可乐既能着色又有一定的甜度
5.所有调料用量均可按自己口味调整（盐一定要少放、因为这个菜的汤汁基本收干、所有调料都裹在鸡翅上、酱油和蚝油都有咸味）

可乐鸡翅

食材清单

烹饪步骤(共5步)

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