油一定要少 否则手就惨兮兮
1、切姜鸡翅两面划刀
2、冷水下锅加入两片姜鸡翅一勺料酒水烧开捞出沥干
3、锅底刷油(油不要太多爆油花爆到绝望因为鸡翅有水鸡皮有油)炸至鸡翅两面金黄
4、倒入半罐可乐一勺料酒一勺生抽一丢丢盐和姜
5、煮到收汁即可