番茄牛尾汤成品图

番茄牛尾汤

2019/09/03 11:00:48浏览1142 赞175 收藏67

嫩滑醇美，甜酸香浓。

食材清单

牛尾 600克

番茄 4个

料酒 4茶匙

盐 1茶匙

胡椒 10粒

老姜 1块

烹饪步骤(共6步)

1、牛尾在清水中浸泡两小时左右。

第1步(番茄牛尾汤的做法)

2、挤去血水、放入冷水锅中，加料酒、大火烧沸淖水；

第2步(番茄牛尾汤的做法)

3、番茄削皮、切颗倒入电压力锅，放姜粒、胡椒；

第3步(番茄牛尾汤的做法)

4、牛尾冲洗后放入锅中，加足量水，压三十五分钟左右。

第4步(番茄牛尾汤的做法)

5、泄压后倒入炖锅，放盐、小火再炖一小时左右；

第5步(番茄牛尾汤的做法)

6、分食即可。

第6步(番茄牛尾汤的做法)

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