红烧鸡翅成品图

红烧鸡翅

2019/12/15 22:57:40浏览2401 赞284 收藏118

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食材清单

鸡翅中 15支

生抽 3勺

老抽 1勺

姜 3片

冰糖一大把

烹饪步骤(共4步)

1、鸡翅是华都的鲜鸡翅未焯水！洗净后用厨房纸抹干！再划上两刀！方便鸡翅出油！少放油煎鸡翅！至两面金黄！

第1步(红烧鸡翅的做法)

2、金黄色了！加料酒多来！盖锅盖焖2分钟

第2步(红烧鸡翅的做法)

3、加开水加大量冰糖老抽生抽（我没有放盐如果生抽和老抽的量足够了也是可以不放盐收汁后汁很浓稠）喜欢辣加干辣椒！中小火12分钟

第3步(红烧鸡翅的做法)

4、看看汤汁！多的话改大火收汁！（此时盯好火千万别糊锅）出锅！

第4步(红烧鸡翅的做法)

小贴士：
香叶八角没有放因家有小朋友！大人吃适当加盐哦！
我家宝宝一岁多需要低盐～～
鸡翅焯水与否全看各人习惯！和对肉肉的信任程度！哈哈哈

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