家常炒鸡成品图

家常炒鸡

2020/03/03 10:35:34浏览5986 赞647 收藏301

热菜家常菜午餐晚餐

食材清单

鸡肉适量

姜适量

葱适量

蒜适量

干辣椒适量

盐适量

油适量

酱油适量

料酒适量

蚝油适量

老抽适量

糖适量

烹饪步骤(共7步)

1、鸡肉加料酒焯水捞起洗净沥干。

第1步(家常炒鸡的做法)

2、切好姜葱蒜。

第2步(家常炒鸡的做法)

3、干辣椒。

第3步(家常炒鸡的做法)

4、锅里热油爆香姜片，倒入鸡肉炒至微黄。

第4步(家常炒鸡的做法)

5、再加老抽，酱油，耗油，糖，蒜，干辣椒翻炒均匀，加入适量水大火烧开转小火煮半个小时。

第5步(家常炒鸡的做法)

6、加入适量盐大火煮至收汁，加入葱段翻炒均匀即可。

第6步(家常炒鸡的做法)

7、出锅。

第7步(家常炒鸡的做法)

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