炒素鸡成品图

炒素鸡

2019/06/10 12:08:46浏览6701 赞1086 收藏589

热菜家常菜午餐晚餐

食材清单

素鸡半个

洋葱半个

青椒 1个

生抽 2勺

米醋 1勺

胡椒粉 1勺

蚝油 1勺

姜 3片

烹饪步骤(共4步)

1、素鸡从中间切开，斜切成片备用，洋葱切丝备用，青椒切丝备用，姜片切丝备用。

第1步(炒素鸡的做法)

2、起锅烧油先炒洋葱，炒至变色加入青椒翻炒，再加入姜丝、素鸡翻炒，炒素鸡油要多放一点，可以防止粘锅，翻炒至素鸡表面变色。

第2步(炒素鸡的做法)

3、加入醋和生抽翻炒均匀，加入蚝油翻炒，最后加入胡椒粉，生抽原本就咸，这边没有另加盐。

第3步(炒素鸡的做法)

4、收汁即可出锅。

第4步(炒素鸡的做法)

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