猪蹄炖黄豆

2020/04/06 22:14:45浏览5896 赞890 收藏419

两个猪蹄，一把提前泡好的黄豆，高压锅上汽10分钟，一碗汤鲜味美、肉烂豆糯、营养丰富的猪蹄炖黄豆就完成了。

食材清单

猪蹄 2个

泡好的黄豆 150克

八角 1个

花椒数粒

盐适量

姜片 2片

1、猪蹄收拾干净，剁成小块，冷水下锅，焯去血沫。捞出冲洗干净。

2、泡好的黄豆准备就绪。

3、放入高压锅中，加入开水，放两片生姜，适当花椒、八角。高压10到15分钟。

4、开锅盖，调入适当盐即可食用。

5、成品。

小贴士：
1.这是一道非常容易上手的快手菜，卖肉师傅会把猪蹄收拾的干干净净，剁成小块。
2.你只需要提前泡好黄豆、焯去血沫，放入高压锅就可以了。
3.记住出锅再放盐，就这么简单。

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