热菜 家常菜 午餐 晚餐
1、鲜虾去头和壳,去虾线,把虾从背部刨开,不要切断。
2、粉丝泡发。
3、摆盘。
4、大蒜压成蒜泥,锅中放油炒一瓣大蒜成金黄色,然后关火,放入另一半蒜泥,炒匀。
5、放入碗中,加生抽和少许水拌匀。
6、倒入盘中。
7、蒸锅放水烧开,然后放入粉丝虾,蒸5分钟。
8、完成。