热干面成品图

热干面

2019/04/12 10:55:56浏览6535 赞1099 收藏596

家庭版热干面，和四川的凉面差不多，只是一个热，一个凉，一个放了芝麻酱，一个放了辣椒油而已。

食材清单

干面 100g

芝麻酱 3勺

辣椒油 1勺

生抽 1勺

酸豇豆 1勺

胡萝卜丝 1个

盐适量

烹饪步骤(共6步)

1、水快开时放入盐避免粘锅，放入干面。

第1步(热干面的做法)

2、水开以后，加入两次冷水再次烧开，让面熟得均匀。

第2步(热干面的做法)

3、捞出面。

第3步(热干面的做法)

4、加入各种调料。

第4步(热干面的做法)

5、放入一勺开水，便于把调料拌匀。

第5步(热干面的做法)

6、放上胡萝卜丝即可。

第6步(热干面的做法)

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