爱心煎蛋成品图

爱心煎蛋

2020/08/02 08:33:05浏览2230 赞409 收藏135

家常菜快手菜早餐

食材清单

火腿肠 1根

鸡蛋 2颗

黑胡椒粉适量

盐适量

烹饪步骤(共10步)

1、47g重的火腿肠1根，接口向下，刀不要完全切断两端，留一点手撕一下就会拉开。

第1步(爱心煎蛋的做法)

2、去皮后的火腿肠要在热水中浸泡变软。这样好造型，不易断。

第2步(爱心煎蛋的做法)

3、从火腿肠中间切开。尽量将两边切一样大。

第3步(爱心煎蛋的做法)

4、再竖切一刀，顶端要留0.8厘米不要切。

第4步(爱心煎蛋的做法)

5、两端向上，桃心尖尖上切45℃角。

第5步(爱心煎蛋的做法)

6、两端对拢，用牙签扎紧。

第6步(爱心煎蛋的做法)

7、平底锅放油，放入心形火腿肠。

第7步(爱心煎蛋的做法)

8、打入鸡蛋，将溢出的蛋白去掉。

第8步(爱心煎蛋的做法)

9、如想吃全熟蛋，可以往锅中加点水，盖上锅盖焖熟。

第9步(爱心煎蛋的做法)

10、出锅撒黑胡椒粉和盐。

第10步(爱心煎蛋的做法)

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