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宫保鸡丁成品图

宫保鸡丁

2019/06/17 10:37:54浏览5469 赞1056 收藏358

热菜 川菜

食材清单

莴笋 适量
鸡胸肉 适量
花生米 适量
尖椒 适量
干辣椒 适量
适量
适量
花椒 适量
熟白芝麻 适量
适量
适量
料酒 适量
酱油 适量
耗油 适量
适量
淀粉 适量

烹饪步骤(共5步)

1、切好材料,鸡胸肉切好丁,加入盐,酱油,料酒淀粉拌匀腌制一下。

第1步(宫保鸡丁的做法)

2、锅里热油倒入花生米炸脆铲起。

第2步(宫保鸡丁的做法)

3、留底油炒香姜蒜,辣椒,倒入鸡肉炒至变色,加入莴笋翻炒均匀。

第3步(宫保鸡丁的做法)

4、最后加入花生米,盐,酱油耗油,糖翻炒均匀入味即可。

第4步(宫保鸡丁的做法)

5、装盘撒上白芝麻。

第5步(宫保鸡丁的做法)

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