椰蓉牛奶小方

2020/01/01 12:23:13浏览6881 赞1172 收藏664

上次尝了办公室巧手姑娘的牛奶椰蓉小方，在心中便种了草，趁着假期还有一点点余量，赶紧给家人做点尝尝，果然得到了不少赞誉。

食材清单

淡奶油 140克

纯牛奶 100g

特种兵椰子汁 60克

白砂糖 40g

冷开水 40克

吉利丁粉 10克

椰蓉适量

1、准备食材：将牛奶、淡奶油、椰奶和糖放在一个不锈钢盆里，吉利丁粉秤好和冷开水备用

2、10克吉利丁粉用冷开水调匀

3、鲜奶、奶油、、椰子汁、糖霜隔热水搅拌均匀，让糖霜和牛奶、奶油、椰子汁充分融合

4、可以用热水将吉利丁粉隔热化开，倒进搅拌均匀的奶液里

5、准备一个保鲜盒，铺好保鲜膜

6、将吉利丁搅拌过的奶液倒进保鲜盒里，盖好盖子，放入冰箱冷藏一晚上。

7、取出后倒扣在案板上，先切成条状

8、再切成块状

9、准备一个容器，装好适量椰蓉，将牛奶小方在椰蓉里滚一遍，保证6个面都蘸满椰蓉

10、动作要快，也可以晃动容器，让小方蘸满椰蓉

11、直接可以吃，下手得快，因为好吃，太抢手了，一会儿就干光了。