糖糕

2019/10/30 09:06:19浏览7893 赞1420 收藏834

看配方，这基本是12个量的配方

食材清单

用料：

开水 280克

玉米油 20克

白砂糖 20克

中筋面粉 160克

馅料：

中筋面粉 20克

白砂糖 65克

黑芝麻适量

熟花生碎熟核桃碎适量

1、锅内倒入清水，玉米油，白砂糖融化，烧开，关。

2、倒入过筛面粉，用搅成絮状。

3、这时候会很烫，稍微晾凉一下，揉成面团。

4、馅料，面粉，芝麻，核桃，花生仁和白砂糖混合均匀。

5、把面团搓长，30克一个分成小剂子搓圆

6、静止20分钟，擀成圆形⭕️，像包包子一样，把馅料包进去

7、用掌心轻轻按扁

8、油锅烧热，逐个放入，一次只能放一个，以防止粘连，浮起后注意翻面，炸至金黄色捞出

9、完成

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