啤酒酱香鸡翅成品图

啤酒酱香鸡翅

2018/11/16 07:27:30浏览5431 赞695 收藏224

食材清单

鸡翅十个

啤酒一听

葱

姜

蒜

八角两枚

香叶五片

干辣椒五枚

花椒若干

白芝麻若干

烹饪步骤(共4步)

1、鸡翅洗净放入滚水煮两分钟捞出，在鸡翅上轻划三刀，放料酒、盐腌制五分钟

2、锅放适量油，七成热时放入鸡翅煎，直到煎至两面金黄

3、啤酒整听倒入，加生抽三汤勺，老抽一汤勺，蚝油半勺，再把葱姜等香料全部放入，加盖煮十分钟

4、加糖大火收汁，装盘后撒适量白色熟芝麻

小贴士：
用的啤酒是哈啤小麦王，金色瓶身那种，非常好喝。也可以用水代替啤酒。

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