小吃 家常菜 早餐
1、南瓜去皮,洗净;切片,放入锅中,加盐和糖,少量水,小火煮熟;用锅铲将南瓜压碎。
2、按糯米粉:面粉 3:1比例,盛入面盆,勺子混合一下。然后将南瓜糊加入面粉中,不要一次性加入。将糯米粉,面粉和南瓜,用筷子搅拌成颗粒状,揉成面团。然后,取适量面团,做成圆饼。
3、电饼铛锅底刷油,将南瓜饼放入,烤三分钟,翻面,再烤三分钟。
4、取出,冷却,即可食用。咸甜香味。
小贴士:南瓜不要一次性放入粉中,万一南瓜多了粉少了,就揉不成团。