炸土豆丸子成品图

炸土豆丸子

2019/06/27 09:40:39浏览3006 赞357 收藏162

热菜家常菜午餐晚餐

食材清单

土豆 1个

猪肉 80g

面粉 80g

鸡蛋 1个

葱花适量

姜末适量

油适量

盐小半匙

酱油适量

蚝油适量

十三香小半匙

孜然粉小半匙

胡椒粉 1匙

鸡粉少许

烹饪步骤(共13步)

1、准备土豆、肉、鸡蛋、葱花。

第1步(炸土豆丸子的做法)

2、所有食材切成粒，再打入一个鸡蛋。

第2步(炸土豆丸子的做法)

3、准备姜末、胡椒粉、十三香、孜然、鸡粉。

第3步(炸土豆丸子的做法)

4、面粉。

第4步(炸土豆丸子的做法)

5、将所有配料调料倒入土豆粒碗中。

第5步(炸土豆丸子的做法)

6、拌匀，太干可加入适量清水。

第6步(炸土豆丸子的做法)

7、拌好的土豆面糊。

第7步(炸土豆丸子的做法)

8、用勺子做成小丸子，油温五层热下锅炸。

第8步(炸土豆丸子的做法)

9、全部做好入锅。

第9步(炸土豆丸子的做法)

10、定型后翻个面。

第10步(炸土豆丸子的做法)

11、用筷子不停翻动，让丸子受热均匀。

第11步(炸土豆丸子的做法)

12、炸至金黄色捞起。

第12步(炸土豆丸子的做法)

13、成品。香香的丸子，秋天来一波。

第13步(炸土豆丸子的做法)

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